N° 01
8,90
Pizze
Margherita
San Marzano, fior di latte y albahaca. La que lo empezó todo.
Pizza · Pasta · Panini — Elche
Masa de 48 horas, horno de leña y producto italiano. Para tomar aquí o para llevar, en pleno barrio.
01 La casa
Harina, agua, sal y tiempo. La masa reposa 48 horas antes de entrar en un horno de leña a 450 °C. Noventa segundos después, sale esto.
Sin prisa y sin atajos. Como en Nápoles, pero en tu barrio.
02 Specialità
Los clásicos que salen del horno cada noche. Desliza para verlos.
N° 01
8,90
Pizze
San Marzano, fior di latte y albahaca. La que lo empezó todo.
N° 02
10,90
Pizze
Salame picante de Calabria y un punto de guindilla.
N° 03
10,90
Pizze
Jamón cocido italiano y champiñones sobre fior di latte.
N° 04
10,90
Pasta
Guanciale, yema y pecorino. Sin nata, como en Roma.
N° 05
8,90
Pasta
Tomate, ajo y guindilla. Sencilla y con carácter.
N° 06
8,90
Panini
Crudo, burrata y rúcula en pan de pizza recién hecho.
03 Offerta della settimana
Todos los martes por la noche, la segunda pizza te la regalamos. Llama o escríbenos y pásate a recogerla.
Código MARTES2X1 · Hasta el 06/10/2026
04 Il menù
Todo se hace al momento. Para tomar aquí, recoger o pedir por teléfono.
Masa de 48 horas, horno de leña. Base sin gluten +2 € (se hornea aparte).
Tomate San Marzano, fior di latte, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.
Tomate, ajo, orégano y aceite. Sin queso, como la original.
Tomate, fior di latte, salame picante de Calabria y guindilla.
Tomate, fior di latte, jamón cocido italiano y champiñones.
Tomate, fior di latte, jamón cocido, champiñones, alcachofa y aceitunas negras.
Fior di latte, gorgonzola, parmigiano y provola ahumada.
Tomate, fior di latte, atún y cebolla roja de Tropea.
Tomate, mozzarella di bufala DOP, cherry y albahaca.
Crema de pistacho, fior di latte, mortadela de Bolonia y burrata.
Cerrada al horno: ricotta, fior di latte, jamón cocido y tomate.
Pasta fresca hecha cada mañana en la casa.
Guanciale, yema de huevo, pecorino romano y pimienta negra. Sin nata.
Tomate, ajo y guindilla.
Ragú de ternera y cerdo cocinado a fuego lento durante cuatro horas.
Almejas, ajo, perejil y un chorro de vino blanco.
Ragú, bechamel y parmigiano, gratinada al horno de leña.
Pesto genovés de albahaca, piñones y pecorino.
En pan de pizza recién horneado, para comer aquí o llevar.
Prosciutto crudo, burrata, rúcula y tomate seco.
Porchetta asada, provola y salsa verde.
Pollo a la plancha, pesto, mozzarella y tomate.
Verduras a la brasa, scamorza y crema de berenjena.
Carne marinada en la casa. Salsa picante aparte, si la quieres.
Ternera y pollo, lechuga, tomate, cebolla y salsa de la casa.
Pollo marinado, verduras y salsa de yogur, enrollado en pan fino.
Carne a elegir con patatas fritas, ensalada y dos salsas.
Prosciutto crudo, stracchino y rúcula en piadina recién hecha.
Para empezar, o para compartir mientras sale la pizza.
Mozzarella di bufala, tomate de temporada, albahaca y aceite de oliva.
Brotes tiernos, rúcula, cherry, parmigiano, aceitunas y vinagreta balsámica.
Postres caseros. El tiramisú se acaba, avisados quedáis.
Receta de la casa, con mascarpone y café recién hecho.
Con coulis de frutos rojos.
Crujiente, relleno de ricotta y pistacho.
Dos bolas: pistacho, stracciatella o limón.
Cerveza italiana, vino de la casa y un limoncello para acabar.
Si tienes alguna alergia, dínoslo al pedir: en la cocina se trabaja con harina de trigo y puede haber trazas.
Buon appetito
Horno de leña · Masa de 48 horas · Elche

05 La storia
Abrimos en 2009 con un horno de leña, cuatro mesas y la receta de masa de la nonna Rosa.
Hoy seguimos igual: la masa reposa 48 horas, el tomate es San Marzano y la mozzarella llega de Campania dos veces por semana. Pizza, pasta y panini hechos al momento, para comer aquí o para llevar a casa.
Somos una pizzería de barrio y queremos seguir siéndolo: te conocemos por tu nombre y sabemos cómo te gusta la pizza.
Marco & Lucía
06 Galleria
4,8
07 Recensioni
La mejor margarita que he probado en Elche. La masa es ligera y se nota que reposa; nada que ver con la pizza de cadena.
Pedimos por WhatsApp para llevar y a los veinte minutos estaba lista. La diavola pica lo justo. Repetiremos.
Sitio pequeño, trato familiar y la carbonara como en Roma, sin nata. El tiramisú es obligatorio.
El kebab en pan de pizza es otro nivel. Y el panino de burrata, un descubrimiento.
Venimos cada viernes con los niños. Buen precio, raciones generosas y siempre amables.
Muy buena pizza. Un sábado por la noche hay algo de espera, pero merece la pena.
Reseñas y nota de ejemplo, ficticias. En la web real se sincronizan desde la ficha de Google.
08 Dove siamo
Carrer del Forn, 22
03201 Elche
Se cargará OpenStreetMap. Hasta entonces no se envía nada a terceros.
Dónde estamos
Carrer del Forn, 22
03201 Elche